Наближават най-светлите и уютни празници! Предлагаме Ви една бърза рецепта за медени мъфини, с която да поканите коледния дух във Вашата кухня! Достатъчно лесна и интересна, за да може да се забавлявате заедно с децата през почивните дни!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЛЕДНИ МЪФИНИ С МЕД:
- 2 ½ ч. брашно
- ¾ ч. кафява захар
- 1 с.л. бакпулвер
- 1 с.л. канела
- ½ с.л. сух смлян джинджифил
- ½ ч.л. смляно индийско орехче
- ¼ ч.л. смлян карамфил
- ½ с.л. сол
- ½ ч. прясно мляко
- 1/3 ч . растително олио
- 2 яйца
- ¼ ч. мед
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
ЗА ГЛАЗУРАТА:
- ½ ч. пудра захар
- 1 с.л. прясно мляко
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА КОЛЕДНИ МЪФИНИ С МЕД:
- В голяма купа сложете всички сухи съставки – пресятото брашно, захарта, бакпулвера, канелата, индийското орехче, карамфила, джинджифила, солта и разбъркайте.
- В отделна купа смесете мокрите съставки – млякото, олиото, яйцата, меда и ваниловия екстракт.
- Добавете мокрите към сухите съставки и смесете добре до получаване на хомогенна смес.
- Намаслете формичките за мъфини и сложете във всяка от готовата смес. Пълнете ги не повече от половината!
- Печете в предварително загрята фурна на 175°С за около 20-30 минути. Извадете и ги оставете да се охладят.
- Смесете пудрата захар и прясното млякото, за да получите течна глазура за украсяване. Ако желаете добавете и хранителна боичка за по-весело настроение. Гарнирайте мъфините и поднесете!
Да Ви е сладко!
