БЛОГ

РЕЙШИ – билката на безсмъртието

Ganoderma lucidum, известна като Рейши, се използва от столетия за лечение в Китай, Япония, Корея и други азиатски страни. Представлява лъскава тъмна гъба с дървесна текстура. Латинската дума lucidus означава „ярък“ и се отнася до лакирания вид на повърхността й. В Китай Ganoderma lucidum се нарича lingzhi, в Япония е известна като reishi, а в […]

Read more

КОРЕЙСКИ ВАРЕН ОРИЗ

С глобализацията и широкия достъп до интернет все по-често сме склонни да опитваме нови и екзотични ястия вкъщи. Азиатската, в частност корейската кухня набират популярност, покорявайки ни със своя вкус и визия. Но знаем ли как правилно  да приготвим КОРЕЙСКИ ВАРЕН ОРИЗ , който е основна част на много корейски ястия? Предлагаме Ви рецепта за […]

Read more

9 ИНТЕРЕСНИ ФАКТА ЗА КОРЕЙСКАТА КУХНЯ

Корейските ястия ни очароват със своето разнообразие и вкус. Но какво не знаем за тази екзотична кухня? Корейската храна е пикантна – една от основните й съставки е гочуджанг 고추장 (ферментирала люта паста от червен пипер). Лук, чесън, джинджифил, червен пипер са постоянно използвани подправки. Корея е сред първите пет страни по консумация на чесън, […]

Read more